MPASI atau yang juga dikenal dengan sebutan makanan pendamping ASI adalah jenis makanan yang dapat memenuhi kebutuhan gizi bayi berusia 6 bulan atau lebih. MPASI kebanyakan adalah makanan yang kurang nikmat apabila dimakan oleh orang dewasa.
Namun sangat diperlukan oleh bayi yang berusia 6 bulan atau lebih. Pasalnya mengandung nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh bayi. Bubur tim adalah salah satu MPASI terbaik yang cocok diberikan kepada anak.
Memang sekarang banyak produk bubur yang bisa diberikan untuk bayi. Namun tak ada salahnya membuat sendiri di rumah agar bahan dan komposisi yang digunakan lebih higienis dan pas.
Bagi bunda yang belum pernah membuat bubur ini sebelumnya, silahkan ikuti resep berikut. Resep ini adalah yang paling mudah sehingga cocok untuk Anda yang masih pemula.
Resep Nasi Tim Tahu Brokoli
Nasi tim tahu dan brokoli adalah salah satu MPASI yang paling banyak diberikan kepada bayi berusia 6 bulan. Selain mudah dibuat, MPASI ini punya kandungan yang sangat bagus untuk tubuh bayi.
Tahu yang kaya protein dan brokoli yang kaya zat antioksidan membuat bayi bisa tahan terhadap penyakit. Bagi yang tertarik ingin membuat bubur tim ini untuk bayi Anda, silahkan ikuti resep berikut :
Bahan yang dibutuhkan :
- 2 (sendok makan) sdm margarin
- 2 siung bawang putih yang sudah digeprek
- 2 sdm bawang bombay yang sudah dicincang
- 75 gram daging ayam yang sudah dicincang
- 2 buah tomat yang sudah dibuang bagian biji dan kulitnya serta sudah dicincang
- 3 buah tahu yang sudah dihancurkan
- 100 gram brokoli rebus yang telah dicincang
- 3 sdm tepung beras
- 350 ml kaldu
Cara Membuat :
- Langkah pertama, silahkan panaskan margarin yang sudah disiapkan beserta tumis bawang putih dan juga bawang bombay hingga berbau harum.
- Kemudian tambahkan daging ayam cincang dan juga tomat.
- Selanjutnya, silahkan masak hingga dagingnya matang.
- Kemudian tambahkan tahu dan juga brokoli rebus kemudian aduk-aduk.
- Setelah wangi dan berubah warnanya, silahkan diangkat dan ditiriskan.
- Berikutnya, silahkan bagi tumisan ke dalam tiga wadah yang tahan terhadap panas dan sisihkan.
- Kemudian larutkan tepung beras dengan kaldu.
- Selanjutnya bagi menjadi tiga bagian dan tuang ke mangkuk tumisan sayur yang telah disiapkan.
- Silahkan dikukus kira-kira selama 20 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, silahkan diangkat dan kemudian bubur tim sudah siap untuk disajikan.
Ada banyak resep bubur tim yang bisa diberikan kepada bayi berusia 6 bulan. Pastikan tekstur bubur yang Anda berikan juga lembut dan tidak terlalu kasar supaya anak dapat menelannya dengan baik.
Meskipun bayi sudah diberikan makanan MPASI, mereka tetap memerlukan ASI sebagai asupan utama. Hanya saja bisa diberikan jarang-jarang agar pencernaan anak mulai terbiasa.